Pinot Gris Le Fromenteau

Domaine Josmeyer; opgericht sinds 1854. Het bedrijf is gesitueerd in Wintzenheim ten westen van Colmar. Ze hebben maar liefst 25 hectare wijnpercelen. Josmeyer wijnen uit de Elzas, het fruit der liefde en passie, ze produceren veel verschillende wijnen met allemaal hun eigen karakteristieken. Alle wijnen van Josmeyer kunnen redelijk lang opgelegd worden. De grand cru?s makkelijk 10 jaar en de ?classics? ook 5 tot 10 jaar. Momenteel zwaait Jean Meyer met de scepter, hij is geboren in 1944. Hij is een verdediger van traditionele Elzas druiven en vinificatie. Hij wil zijn wijn droog, verfijnd en extreem elegant hebben. Jean Meyer: ?een wijnmaker moet zich zelf kennen en zijn persoonlijke stijl vinden. Net als een mode ontwerper, elk jaar moet de collectie anders zijn, maar wel in de designers stijl?



Hier aan toevoegend teelt hij de druiven van al zijn wijngaarden biodynamisch. Biodynamisch houdt in dat;



- er geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt,



- op eigen domein gemaakte organische compost wordt gebruikt als meststof,



- de wijngaarden worden ook beplant met inheemse planten om een natuurlijke balans te verkrijgen en



de wijnstokken te versterken.



- alle druiven worden met de hand geplukt zodat het druiven van elke oogst optimaal rijp zijn.

Wijn-spijs : Hoofdgerecht, Vis, Voorgerecht, Groentegerecht, Asperges

€ 24,70
Sterwijnenthuis.nl
This site uses cookies. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies. Find out more here.
x