Wijn openen, schenken en bewaren

In een maatschappij waarin het uiterst belangrijk aan is om op je gezondheid te letten merken we ook in de wereld van de wijn invloed. Niet alleen eten kan een dikmaker zijn, maar ook het drinken van alcoholische dranken kan van invloed zijn op je gezondheid. Het bewust worden van de eigen gezondheid begint meestal bij eten en sporten. De biologische winkels schieten als paddenstoelen uit de grond om toch lekker en gevarieerd te eten wanneer men bezig is met de gezondheid. Ook de sportscholen puilen uit. Men wil graag afvallen maar toch lekker blijven eten en drinken. In de regel geldt dat er niets aan de hand als er wijn gedronken wordt met mate. Maar wat is dan de gangbare hoeveelheid? Hoeveel calorieën zitten er eigenlijk in wijn en is rode wijn dan gezonder dan witte wijn? En geldt het ook dat biologische wijn gezonder is? Wat is biologische wijn eigenlijk? Allerlei vragen waar wij een antwoord op proberen te vinden en jullie wegwijs te maken in het verantwoord genieten van wijn. Bewustwording begint heel simpel met informatie vergaren. Wat is wijn? Ja we weten allemaal wat wijn in de essentie is, maar welke stoffen maken het nu juist gezond of ongezond. Weet wat je drinkt maakt het makkelijker om daar ook rekening mee te kunnen houden. Heb je geen enkel idee waaruit wijn is opgebouwd dan kan je ook niet bekijken of je gezond of ongezond bezig bent. Ook het drinken van wijn en vooral de dagelijkse/wekelijkse hoeveelheid is van invloed op een gezond of een ongezond leven. Wijn is niet gezond maar hoeft ook echt niet ongezond te zijn en een glas zo af en toe kan ook de gezondheid bevorderen. Allerlei weetjes die niet vanzelfsprekend zijn. Weten wat je drinkt en in welke mate kan ervoor zorgen dat in deze tijd van bewustzijn nog meer genoten kan worden van wijn. Als jij precies weet hoe de zaken in elkaar steken is het ook best mogelijk om tijdens een periode van lijnen te genieten van een mooi glas wijn. Wijn openen/schenken/bewaren Wanneer het tijd is voor een mooi glas wijn is stap één in de juiste richting de aanschaf van de fles natuurlijk. Eenmaal thuis aangekomen merk je dat je te maken hebt met een schroefdop of een fles met een kurk. Er zijn dus bepaalde manieren te bedenken om de fles open te maken. De fles openen is in ieder geval gelukt, ook bij het ontbreken van een opener. Daar gaan wij je in onderstaande artikelen in ieder geval alles over vertellen dus dat moet goed komen. Enfin, de fles is open. Nu nog een mooi glas vinden om de wijn in te serveren. Welk glas is geschikt voor welke wijn? Misschien schenk je lukraak alle wijn in hetzelfde glas. Dat kan. Maar wil je de beleving nog lekkerder maken dan zijn er bepaalde richtlijnen voor de keuze van het glas en de wijn die daarin geschonken kan worden. De wijn heeft het juist glas gevonden, en nu? Nu is het tijd om de wijn te gaan drinken. Willen we echt bewust worden van de geur en de smaak van de wijn dan zijn ook daar allerlei trucjes en handigheidjes voor. Want, wijn proeven? Hoe heurt het nu eigenlijk? Niet iedereen is een ware kenner en het zou leuk zijn om bepaalde wijnen ook wat beter onder de loep te nemen en te kunnen beschrijven ten opzichte van familie of vrienden bijvoorbeeld. Verder is het ook uiterst belangrijk dat je op de hoogte bent van de juiste temperatuur voor de wijn. Het maakt en kraakt een wijn namelijk. Is de wijn te warm dan smaakt hij minder goed maar ook een te koude wijn is niet op zijn best. Het kan ook voorkomen dat je te maken hebt met een fles waar bezinksel in zit. Dat zijn zichtbare deeltjes. Die zijn makkelijk weg te nemen door de wijn te decanteren. Hoe decanteer je eigenlijk? Ook dit leggen we graag haarfijn voor jullie uit. Het openen en drinken van de wijn zou onder de knie moeten zijn, maar hoe bewaar je een fles wijn eigenlijk? Zijn alle flessen zondermeer ook ‘bewaarwijnen’, en hoe bewaar je een fles dan bijvoorbeeld in een kelder? Hoe bewaar je rode wijn? Allemaal vraagstukken waar een antwoord op gevonden zal worden.



Latest News
This site uses cookies. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies. Find out more here.
x